Okan Bayülgen'in İstanbul ve Bodrum'da hayata geçirdiği Dada Salon zincirinin sonuncusu olan "Dada Salon Brasserie", Bodrum'un en eski yapılarından, tamamen orijinaline sadık kalınarak Bayülgen tarafından restore edilmiş tarihi bir Sakız Evi'nde hayat buluyor. Deniz kenarındaki muhteşem konumu, dış dünyadan bir adımda uzaklaşacağınız iç avlusu, canlı müzik ve sahne performansları, kısa zamanda kendisinden çok söz ettiren Dada Salon'un Signature kokteylleri, yine Dada Salon markasının alametifarikası dekorasyonu, dünya standartlarındaki ses-ışık teknik alt yapısı ve profesyonel, dinamik ve güler yüzlü ekibi ve 2020 yazından itibaren Sahrap Soysal'ın önderliğindeki Sahrap Restoran ve muhteşem tatları ile sizleri Bodrum'un kalbinden bambaşka bir dünyaya ışınlamak için bekliyor.